Was ist Sommerroggen?

Beschreibung Arbeitsblatt

Aufgaben und Übungen zur Getreideart Sommerroggen findet ihr auf diesem Übungsblatt. Zunächst erhalten die Grundschüler einen Lesetext, bei dem es um Eigenschaften von Sommerroggen geht. Bei dem Inhalts des Textes geht es beispielsweise um die Verwendung von Sommerroggen in Lebensmitteln, in welchen Gebieten Sommerroggen angebaut wird und wie sich Sommerroggen von Winterroggen unterscheidet. Die Grundschüler sollen sich den Text aufmerksam und sorgfältig durchlesen. Zum besseren Verständnis ein kurzer Auszug aus dem Infotext:

Informationen zur Getreidesorte Sommerroggen

Sommerroggen ist eine Roggensorte, die im Gegensatz zum Winterroggen ab März gesät und im Juli geerntet wird. Sie benötigt also nur ein halbes Jahr, bis sie erntereif ist. Gegenüber Hafer und Gerste ist der Sommerroggen ein eher unbedeutendes Sommergetreide.

Man unterscheidet den Sommerroggen vom Winterroggen hauptsächlich dadurch, dass die eine Sorte im Frühling und die andere im Herbst ausgesät wird. Doch auch in seinen Eigenschaften unterscheiden sich die beiden Roggensorten. Während Winterroggen härter und ertragreicher ist, bringt der Sommerroggen keine so gute Ernte ein und seine kleineren Körner sind mehliger. In Mehlform sind die beiden Roggensorten allerdings fast gleich und haben die selben Verarbeitungseigenschaften. Äußerlich unterscheidet er sich kaum von anderen Roggensorten...

Drei Aufgaben sollen die Schüler auf der zweiten Seite beantworten. Mit den Aufgaben soll überprüft werden, ob die Grundschüler den Inhalt des Textes zum Sommerroggen verstanden haben. Die Aufgabenstellungen zum Thema Sommerroggen sehen wie folgt aus:

1. Worin unterscheiden sich Sommerroggen und Winterroggen?
2. In welchem Monat wird Sommerroggen ausgesät?
3. Welche Klimabedingungen verträgt der Sommerrroggen nicht?

Zum Einsatz bringen könnt ihr das Unterrichtsmaterial gut in der 3. Klasse und 4. Klasse im Fach Sachunterricht. Wir wünschen Euch viel Spaß mit dem Unterrichtsmaterial zum Sommerroggen.