Was sind Ballaststoffe?

Beschreibung Arbeitsblatt

Ballaststoffe spielen im menschlichen Körper eine wichtige Rolle in Bezug auf das Sättigungsgefühl und der Verdauung. Daher ist es notwendig, eine gesunde Ernährung durch ballaststoffhaltige Nahrungsmittel zu vervollständigen. Das Arbeitsblatt vermittelt den Schülern einen Basis Eindruck in das Thema Was sind Ballaststoffe. In kindgerechter Ausdrucksweise erhalten die Grundschüler die wichtigsten Informationen über Ballaststoffe. Anhand der Kurztexte sollen die Schüler dazu angeregt werden, ihre eigenen Überlegungen in die Lösung der einzelnen Aufgaben einfließen zu lassen. Das Arbeitsblatt eignet sich als ergänzendes Unterrichtsmaterial des Themas Ballaststoffe und zur Überprüfung, ob die Schüler das Basis Wissen beherrschen. Die einzelnen Aufgabenstellungen bieten sich dazu an, im Klassenverband noch ausgiebiger durch praktische Übungen behandelt zu werden.

Inhalt Arbeitsblatt zum Thema: Was sind Ballaststoffe?

Das Arbeitsblatt beschäftigt sich in kurzen Textabschnitten mit der Beantwortung der Frage: Was sind Ballaststoffe. Nach jedem Absatz dürfen die Kinder eine Aufgabe lösen, die sich auf die vorherige Information bezieht. Der schriftliche Inhalt ist kindgerecht formuliert und somit für die Schüler leicht verständlich und regt zu eigenen Überlegungen der Schüler an. Anschließend findet ihr den Text, mit dem das Arbeitsblatt beginnt:

"...Ballaststoffe haben nichts mit schwerem Dingen zu tun, die herumgetragen werden. Auch sind sie für den Menschen nicht belastend, sondern notwendig, um gesund zu bleiben. Ballaststoffe werden mit der Nahrung aufgenommen, aber nicht in Energie umgesetzt. Trotzdem sind sie sehr wichtig, damit der Mensch keinen Hunger mehr verspürt oder die Nahrungsmittel leicht verdauen kann..."

Die dazugehörige Aufgabe besteht darin, dass die Schüler drei Nahrungsmittel nennen sollen, die einen hohen Sättigungswert haben. In dem nächsten Text erfahren die Schüler etwas über die Lebensmittel, die Ballaststoffe enthalten. Bezugnehmend dazu werden die Schüler aufgefordert, Lebensmittel Motive zu kennzeichnen, die ballaststoffreich sind. Ein anschließender Text klärt die Schüler über die zwei Gruppen der Ballaststoffe auf. Danach folgt eine Tabelle, in der einzelne Lebensmittel nach Gruppenzugehörigkeit geordnet werden. Als Abschluss des Arbeitsblattes stellen die Schüler anhand von zwei Verdauungstrakten die Reaktion dieser Gruppen bildnerisch da.

Wir freuen uns darüber, wenn ihr unser hier vorgestelltes Arbeitsblatt zum Thema: Was sind Ballaststoffe den Grundschülern der 3. und 4. Klasse im Sachunterricht vorstellt. Gleichzeitig laden wir euch dazu ein, weitere Arbeitsblätter der Reihe Ernährung kennenzulernen. Wir stellen euch zu diesem Anlass gerne die Arbeitsblätter zu den Themen Fette, Ballaststoffe sowie Eiweiße kostenlos zur Verfügung. Den Schülern wünschen wir mit jedem Arbeitsblatt viel Erfolg und noch
mehr Spaß.